สสก.๖ เชียงใหม่ สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ ๖ จังหวัดเชียงใหม่

ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรอำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดน่าน

หม่อนผลสด

786

297

732178

2158578

A

นายฉัตรชัย บัวแสน

263 บ้านน้ำรีพัฒนา หมู่ที่ 12 ตำบลขุนน่าน อำเภอเฉลิมพระเกียรติจังหวัดน่าน

เกษตรกรในพื้นที่ตำบลขุนน่าน ส่วนใหญ่ปลูกพืชหลักคือ ข้าวโพดและข้าวไร่เป็นหลักพื้นที่ปลูกเป็นพื้นที่ป่าต้นน้ำ มีลักษณะลาดชัน มีที่ราบเป็นส่วนน้อย และไม่อยู่ในเขตความเหมาะสมในการปลูกข้าวและข้าวโพด (N)
ปัญหาที่ประสบ
- พื้นที่ไม่เหมาะสมผลผลิตต่อไร่จึงต่ำ
- มีการบุกรุกป่าเพื่อปลูกพืชไร่
- ใช้สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืชอย่างขาดความรู้เพื่อตอบสนองความต้องการของเกษตรกรเอง
- มีปัญหาเรื่องสภาพแวดล้อมและสุขภาพของเกษตรกร

หม่อนผลสด จึงเป็นพืชหนึ่งที่เป็นทางเลือกสำหรับเกษตรกรในพื้นที่ ด้วยความที่เป็นพืชที่มีความทนต่อสภาพแวดล้อม ไม่ค่อยมีโรคและแมลงศัตรูพืชรบกวนอีกทั้งตัวหม่อนผลสดมีสรรพคุณช่วยบำรุงสุขภาพจึงมีตลาดสำหรับผู้รักสุขภาพรองรับอยู่ เพียงแต่เกษตรกรต้องพัฒนาคุณภาพและผลิตตามหลักของพืชอินทรีย์ เพื่อยึดตลาดสุขภาพเป็นเป้าหมายในการจำหน่ายเพื่อชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืนของเกษตรกร

- เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตหม่อนผลสดทั้งทางด้านคุณภาพและปริมาณ
- ส่งเสริมการผลิตตามหลักการทำเกษตรที่ดี (GAP) ให้ได้รับมาตรฐานในทุกแปลงของเกษตรกร
- พัฒนาเกษตรกรที่ได้รับมาตรฐาน(GAP) ส่งเสริมให้ทำตามหลักเกษตรอินทรีย์
- ส่งเสริมการแปรรูปหม่อนผลสดเพื่อเพิ่มช่องทางการด้านการตลาด

เทคโนโลยีการเพิ่มผลผลิตหม่อนผลสดโดยใช้ต้นทุนการผลิตต่ำ

การเพิ่มผลผลิตหม่อนผลสดโดยใช้ต้นทุนการผลิตต่ำ

1. การลดต้นทุนการผลิตหม่อนผลสด
2. การเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตหม่อนผลสด
3. การจัดการผลผลิต
4. การตลาด

1. ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติน่าน
2. สถานีพัฒนาการเกษตรที่สูงตามพระราชดำริภูพยัคฆ์

นายอภิวิชญ์ ไชยคำ

นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ

0918717054