ชื่อศูนย์ฯ :
ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรอำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่
สินค้าหลัก :
ข้าว
พื้นที่เป้าหมาย (ไร่) :
1,014
เกษตรกรเป้าหมาย (ราย) :
203
พิกัด X :
493014
พิกัด Y :
2093745
ชื่อเกษตรกรต้นแบบ :
นางอำพร เป็งละวัน
ที่อยู่เกษตรกรต้นแบบ :
162 หมู่ที่ 5 บ้านเหมืองผ่ารวมใจ ตำบลริมเหนือ อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่
สถานการณ์ของพื้นที่ :
เกษตรกรในพื้นที่ตำบลริมเหนือ ส่วนใหญ่ปลูกข้าว และเป็นพื้นที่เหมาะสมกับการปลูกข้าว เนื่องจากมีน้ำคลองชลประทานและลำน้ำไหลผ่านบางส่วนของพื้นที่ เกษตรกรประสบปัญหาผลิตข้าวราคาต่ำผลกำไรจากการทำนาขายข้าวต่ำ ต้นทุนการผลิตสูง
แนวทางการพัฒนา :
สำนักงานเกษตรอำเภอแม่ริม ได้จัดตั้งศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร(ข้าว) เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตร(ข้าว) ซึ่งเป็นสินค้าเกษตรหลักของตำบลริมเหนือ โดยเน้นการผลิตข้าวตามระบบการจัดการการผลิตข้าวคุณภาพ (GAP) เพื่อเพิ่มมาตรฐานการผลิต และความปลอดภัยแก่เกษตรกร ผู้บริโภค และคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ การสร้างมูลค่าเพิ่มของข้าวนับว่าเป็นทางเลือกหนึ่งของเกษตรกรหลังจากการผลิตตามระบบ GAP แล้ว ซึ่งการแปรรูปข้าวนอกจากจะนำข้าวของตนเองมาเพิ่มมูลค่าแล้ว ยังซื้อจากเกษตรกรในชุมชนซึ่งเป็นเกษตรกรที่ได้รับมาตรฐาน GAP เช่นเดียวกัน มาแปรรูป แต่เกษตรกรจะต้องเก็บข้าวไว้ในยุ้งฉางหรือมีวิธีการเก็บที่สะอาดและปลอดภัยก่อนการรับซื้อเพื่อนำมาแปรรูป เกษตรกรส่วนใหญ่ไม่มียุ้งฉางหรือที่เก็บ ในบางปีอาจไม่สามารถซื้อข้าวในพื้นที่ได้เพียงพอ จะต้องไปซื้อจากเกษตรกรในพื้นที่ใกล้เคียงเพื่อมาแปรรูปจำหน่าย การจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตจึงเป็นแหล่งเรียนรู้ในการผลิตข้าวและการแปรรูปข้าวกล้องฮางงอกเพื่อเพิ่มมูลค่า
เทคโนโลยีเด่นของศูนย์เรียนรู้ :
เป็นต้นแบบในการเรียนรู้ของชุมชนในการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและสร้างมูลค่าเพิ่มของสินค้าเกษตร
การนำไปใช้ประโยชน์ :
การสร้างมูลค่าเพิ่มและการแปรรูป
หลักสูตรเรียนรู้ :
1. ดำเนินวิถีเกษตรกรรมแบบเศรษฐกิจพอเพียง(ปลูกผักสวนครัวแบบเกษตรธรรมชาติ)
2. ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปข้าวกล้องฮางงอก
3. การผลิตปุ๋ยและขยายสารชีวภัณฑ์ป้องกันกำจัดศัตรูพืช
4. ศูนย์เรียนรู้การปลูกข้าวเปียกสลับแห้ง
2. ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปข้าวกล้องฮางงอก
3. การผลิตปุ๋ยและขยายสารชีวภัณฑ์ป้องกันกำจัดศัตรูพืช
4. ศูนย์เรียนรู้การปลูกข้าวเปียกสลับแห้ง
เครือข่าย :
1. ศพก. ตำบลดอนแก้ว
2. ศพก. ตำบลสะลวง
3. ศพก. ตำบลห้วยทราย
4. ศพก. ตำบลแม่แรม
5. ศพก. ตำบลเหมืองแก้ว
6. ศพก. ตำบลแม่สา
7. ศพก. ตำบลโป่งแยง
8. ศพก. ตำบลริมใต้
9. ศพก. ตำบลขี้เหล็ก
10. ศพก. ตำบลสันโป่ง
2. ศพก. ตำบลสะลวง
3. ศพก. ตำบลห้วยทราย
4. ศพก. ตำบลแม่แรม
5. ศพก. ตำบลเหมืองแก้ว
6. ศพก. ตำบลแม่สา
7. ศพก. ตำบลโป่งแยง
8. ศพก. ตำบลริมใต้
9. ศพก. ตำบลขี้เหล็ก
10. ศพก. ตำบลสันโป่ง
ชื่อเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบ :
นายอดิสรณ์ ลาภพระแก้ว
ตำแหน่ง จนท.ผู้รับผิดชอบ :
นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ
หมายเลขโทรศัพท์ จนท.ผู้รับผิดชอบ :
093-1303017,097-9789149